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| 黑司机 发表于 2011-2-10 11:19 只看TA 1楼 | ||
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[转帖] 惠州横沥汤粉
今天我介绍一个惠州人（城区人）很熟悉的面类：横沥汤粉。 横沥汤粉它起源于距惠州市区约20多公里的横沥镇，周末不少惠州城里人专门来吃粉。横沥汤粉与别的猪脚粉不同是因为它的汤，据说是用虾粉与鱼肉丸、骨头做出来的，同时配菜除猪脚外还一定有卤蛋和牛腩。 在惠州，街道上经常会看到“横沥汤粉”四个字的招牌，可见这道面是多么好吃，多么普遍。横沥汤粉一般又三种元素组正： 1：面，可以分别选择河粉或者米丝（部分地方叫米粉，很细的那种） 2：配料：可以有牛腩、卤蛋、肉丸、猪脚等等，可以自由组合 3：就是汤底，只有一种，但是也是横沥汤粉精华所在。超好喝，所以人们吃这个的时候，最后都会连汤都给喝完。剩下空空的碗。很环保，呵。 横沥汤粉的价格其实不贵，不够可能由于物价的上涨，还有地区经济的发展，横沥汤粉由我读书时候的3元最低消费，到后来的5元最低消费，到最近，发现最低消费已经悄悄的增加了一块，不过，也无所谓。反正真的好吃。 下次大家有机会到惠州工作或者玩，记得要吃，横沥汤粉。 
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| yunleyunle 发表于 2011-2-10 11:39 只看TA 2楼 |
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| 这个第一次听说，看着像很好吃的样子，面很像米粉，不知道有没有机会尝试一下 |
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| mzg811024467 发表于 2011-2-10 11:49 只看TA 4楼 |
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| 看着很诱人，但是总感觉像一坨屎啊，呵呵，有机会尝尝 |
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| mzg811024467 发表于 2011-2-10 11:49 只看TA 5楼 |
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| 我们这的豆腐干也不错，大家可以来尝尝，土特产啊 |
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| billylu0825 发表于 2011-2-10 12:05 只看TA 6楼 | ||
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